martes, 15 de marzo de 2011

la cesta de la compra




Hay dos cosas muy importantes que podemos hacer por la salud propia y de nuestros hijos: una es el ejercicio físico y otra cuidar lo que comemos (sobre otra cosa muy importante, la genética de cada uno, por ahora, no podemos hacer mucho).

A propósito de un artículo, "La cesta de la compra: una cuestión de salud" (Martínez Rubio A, Gil Barcenilla B. Form Act Pediatr Aten Prim.2010;3(4):246-50) de fapap, un programa de formación para pediatras, os comento algún punto:






- Los azúcares simples y la sal cuanto menos mejor (mirad la cantidad en %. Por ejemplo, la cantidad de "terrones de azúcar" que tiene una lata de "cocacola": son 10 TERRONES de azúcar más o menos, como en la foto de arriba, os recomiendo la página web de donde la he sacado sugarstacks.com , hacen, en imágines, el equivalente en azúcar de muchos alimentos, ¡impresionante!).

- Siempre hay que fijarse en el etiquetado nutricional de los productos que compramos en el supermercado y decidir, según esto, lo que vamos a comprar

- Evitad las grasas trans si lo pone en el etiquetado porque a pesar de ser las más peligrosas para la salud cardiovascular, según la ley actual los fabricantes no tienen obligación de declararlas. Y también evitad todo alimento donde ponga "grasa vegetal" sin especificar porque si es así esta grasa vegetal viene de aceites de coco (si fuera de oliva o girasol, que son más caros, lo especificarían) que son pura grasa saturada.


Y ahora os recomiendo una web muy interesante: cepccuenca. Es sobre educación y está hecha aquí, en Cuenca, coordinada por el Centro de Profesores. Es una especie de canal de TV donde los maestros de distintos colegios de la provincia cuelgan cosas que hacen con los niños. Merece la pena ver y sobre todo conocer la cantidad de gente que trabaja tan bien en la educación pública y que se preocupan de enseñar divirtiendo e innovando. Enseñadle a vuestros hijos alguno de los vídeos de la sección "estrellas", mis hijas se han reído y divertido mucho (en especial os recomiendo este estrellas/rockandroll ).

Ya me contareis qué os parece.


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